Las Caldas obtiene la declaración de agua mineral natural: qué permite y qué falta
El Principado declaró mineral natural el agua del manantial de Las Caldas. La empresa dispone de un año para solicitar la autorización de aprovechamiento.
El Boletín Oficial del Principado de Asturias publicó la declaración como agua mineral natural de las aguas del manantial de Las Caldas, en la parroquia ovetense de San Juan de Priorio. La solicitud fue promovida por la sociedad Balneario de Las Caldas de Oviedo, según la información de El Comercio publicada el 2 de marzo de 2026.
La resolución es un paso administrativo relevante, pero no equivale a una autorización inmediata para captar, embotellar o comercializar el agua.
Qué acredita la declaración
El proceso comenzó en 2022. De acuerdo con la fuente, la Consejería de Ciencia, Industria y Empleo examinó documentación geológica e hidrológica e informes del Instituto Geológico y Minero de España antes de reconocer la categoría de agua mineral natural.
Tras la declaración, la empresa dispone de un año para solicitar al Principado la autorización de aprovechamiento o captación subterránea. La noticia no afirma que esa segunda autorización ya haya sido concedida ni que exista una línea de embotellado en funcionamiento.
Agua mineral natural no significa agua mineromedicinal
Son categorías distintas y no deben intercambiarse:
- Agua mineral natural es una denominación regulada vinculada al origen subterráneo, la protección del recurso y la estabilidad de sus características.
- Agua mineromedicinal es la declaración aplicable a aguas que pueden utilizarse con fines terapéuticos dentro del marco correspondiente.
La declaración publicada en marzo se refiere a la primera categoría. Por sí sola no demuestra indicaciones para enfermedades concretas, no valida tratamientos y no convierte un eventual producto embotellado en medicamento.
Qué se sabe del manantial
El Comercio sitúa el manantial en un enclave con uso termal histórico y señala que sus aguas termales, conocidas desde hace siglos, alcanzan unos 40 ºC. También recuerda la canalización realizada en el siglo XVIII y la posterior construcción de la casa de baños.
Ese contexto ayuda a entender la relación del recurso con Las Caldas, pero no permite anticipar el uso comercial que elegirá la empresa. Los siguientes hitos comprobables serán la solicitud de aprovechamiento, su resolución administrativa y, si se plantea un producto envasado, la información oficial sobre captación y composición.
Para conocer el establecimiento actual, consulta la ficha de Las Caldas Villa Termal. Cualquier afirmación sobre propiedades de sus aguas debe apoyarse en la declaración y documentación específica correspondiente, no en esta noticia sobre agua mineral natural.